8月6日，余东镇安监局、经发局和消防中队联合开展餐饮场所消防演练，进一步加强餐饮行业消防安全意识，提高应对突发火灾的应急能力，有效预防和减少安全事故发生。

在辰旭大酒店，消防队员对酒店工作人员进行了消防知识培训，以近期发生的火灾为切入点，结合餐饮行业特点，科普了餐饮场所常见火灾、致灾原因等知识，并深入浅出地讲解了消防器材的正确使用、扑灭初期火灾、火灾应急疏散逃生等消防知识。“取下拉环，将灭火器对准火源，保持适当距离，然后压下压把，同时要注意风向……”在消防灭火技能实践操作环节，消防队员向工作人员演示了灭火器的正确使用方法，并对操作要点进行了细致说明。随后，在消防队员的悉心指导下，工作人员轮番上阵，按照“提、拔、瞄、压”步骤，将灭火器对准火源进行喷射，成功扑灭了“火焰”，进一步巩固了消防灭火技能。

余东镇通过此次演练，提升了餐饮工作人员安全意识和应急实操技能，为餐饮场所安全运营提供有力保障。下阶段，余东镇将继续压实责任，以“演”促“防”，全力提升群众安全意识和火灾自救能力，进一步筑牢安全底线。